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臺(tái)灣同胞在貴州|謝木傳:一碗鹵肉飯連起兩個(gè)“家”

  在貴陽,有一家當(dāng)?shù)厝藦男〕缘酱蟮呐_(tái)灣餐館——“臺(tái)灣三叔公鹵肉飯”。1996年,來貴州旅游的臺(tái)胞謝木傳被山好、水好、人更好的貴陽所吸引,決定留下來創(chuàng)業(yè)。9月8日,他在接受記者采訪時(shí)感慨道:“這碗鹵肉飯里,既寄托了對(duì)故鄉(xiāng)臺(tái)灣的思念,也承載了我在‘第二家鄉(xiāng)’貴州的生活。”


  餐廳位于貴陽市云巖區(qū)延安南路的老街上,占地面積70平方米。此外,還有一個(gè)加工坊。每天,謝木傳和店員都會(huì)到附近紅邊門菜市場(chǎng)采購(gòu)新鮮食材?!皢沃谱鼷u肉飯的豬肉,我們就要買60到80斤,最多的時(shí)候一天要賣200多碗?!彼榻B道。


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十幾年如一日,向客人們介紹臺(tái)灣已經(jīng)成為謝木傳的習(xí)慣。從臺(tái)灣新竹初至貴陽時(shí),他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝藢?duì)臺(tái)灣還很陌生,也不習(xí)慣吃帶甜不辣的臺(tái)灣菜。于是,在調(diào)整口味的基礎(chǔ)上,每遇到一位客人,他都會(huì)多說一兩句。


  “這是蚵仔煎,《轉(zhuǎn)角遇到愛》里大S吃的就是這個(gè)……還有鹵肉飯、花枝丸、甜不辣,這些都是我們臺(tái)灣的特色小吃?!泵糠暧貌透叻迤?,謝木傳總喜歡不厭其煩地向客人介紹。


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如今,店里的客人越來越多。有??停灿心矫鴣淼男驴?。紅紅火火的生意,還得益于“黔臺(tái)會(huì)”提供的大力支持。在謝木傳看來,“黔臺(tái)會(huì)”不僅是拉近貴州和臺(tái)灣兩地人民關(guān)系的重要平臺(tái),還為臺(tái)灣人來貴州投資興業(yè)提供了機(jī)遇。


  貴州出臺(tái)的《關(guān)于促進(jìn)黔臺(tái)經(jīng)濟(jì)文化交流合作的實(shí)施意見》中,共推出64條措施促進(jìn)黔臺(tái)交流合作,其中,鼓勵(lì)來黔創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)10條。截至目前,貴州注冊(cè)臺(tái)資企業(yè)累計(jì)達(dá)750家。


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謝木傳還有另一個(gè)身份,那就是臺(tái)灣貴州同鄉(xiāng)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)?!霸谫F州的臺(tái)灣人一起建了一個(gè)微信群,里面每天都很熱鬧,已經(jīng)有400多個(gè)人了?!彼f,現(xiàn)在越來越多臺(tái)灣人選擇到貴州投資興業(yè)、安家落戶,從事的行業(yè)也從餐飲拓展到了農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、文旅、音樂等各個(gè)領(lǐng)域。


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  今年,謝木傳已經(jīng)60歲了。在貴州,他度過了人生的大半時(shí)光,見證了貴州經(jīng)濟(jì)日新月異的發(fā)展。他一直盼望著:“有生之年,臺(tái)灣能回歸祖國(guó)懷抱?!?/p>


貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?br/>

賴盈盈 鄧冰

編輯 高鑫

二審 李劼

三審 閔捷